一 、油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，封后茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，存多玉米油 、哈喇
- 亚麻籽油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。存多应存放在阴凉、哈喇
- 花生油 、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。说明已严重氧化 ，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，
- 远离灶台高温与阳光直射
：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
，呛人
，油体变得浑浊黏稠，光照和高温发生氧化酸败 ，
食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，葵花籽油、
二、或炒菜时油烟明显变大 、并在 1～2 个月内吃完。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，避光的橱柜下层 。干燥、
