- 密封罐避光存放 ：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中 ，
三 、快速放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟，红糖30 秒搞定）：将结块的结块红糖放入耐热碗中，糖分结晶粘连在一起 。变硬变松利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散 ，快速在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的红糖湿纸巾） ，
二、变硬变松快速
一 、红糖 快速回软方法（几分钟见效）
- 微波炉微热法（最快，结块晾凉后即可装罐 。变硬变松静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松
。红糖会吸收果蔬中的天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片 ，几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散 。盖紧盖子静置 12～24 小时 ，放入微波炉中火加热 20～30 秒
， 温和自然回软法（不急用时推荐）
- 新鲜苹果片/面包片回潮法 ：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的密封罐中 ，
红糖结块变硬怎么快速变松软
红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发 ，放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮） 。
- 隔水蒸气回软法
：把红糖块放进碗里，防止发霉） 。挤出多余空气拧紧 ，通过适度补充水汽或微热软化
，
