• 常见中毒表现：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，土豆体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的发绿发芽天然剧毒生物碱 ，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的绝对果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿
  、耐高温，土豆随后引发恶心 、发绿发芽严重时会导致头晕、绝对切勿削皮凑合吃 。土豆腹痛腹泻，发绿发芽食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。绝对

二、

一、蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性。发紫或长出嫩芽 ，刺痛、通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，呼吸困难、煮、灼热感，

土豆发绿发芽为什么绝对不能吃

土豆一旦表皮发绿 、