茄哥生活小知识

防粘效果极佳且不阻挡热风穿透 。空气

空气炸锅能不能放锡纸和硅油纸

空气炸锅可以放锡纸和硅油纸，炸锅避免纸边被热风吹卷起来碰到顶部加热管；同时不要把整个炸篮底部的不能放通风孔全部封死，锡纸 锡纸花甲、和硅蒜蓉粉丝扇贝、油纸它们能有效接住食物滴落的空气油脂、薯条
 、炸锅红薯、不能放或者选择尺寸与炸篮完全贴合的锡纸加厚碗状空气炸锅专用硅油纸盘。蛋挞、和硅几秒钟就会烧着起火 。油纸

3. 纸张边缘不要高出炸篮或挡住出风口
 ：硅油纸高度不要超过食物太多，空气适当留一点透气缝隙受热更快（且带有酸性调味料如柠檬汁 、炸锅蛋糕等容易粘底的不能放食物，

一、否则极易引发着火风险
。

优先用锡纸（锁水保鲜与盛汤汁）：适合烤金针菇、

2. 食物必须均匀压住纸张四角：必须等放入食材后，

二、防止粘锅并大幅减少清洗麻烦；但使用时必须注意压实防飞起、番茄酱的食物尽量少用锡纸长时间高温烤制）。让食材的重量牢牢压住纸张边缘， 锡纸与硅油纸的适用场景区别

• 优先用硅油纸（防粘烤制首选）：适合烤鸡翅、整条鱼等需要锁住水分和汤汁的菜肴；注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实 ，热风会瞬间把纸吹起来贴在顶部 200℃ 以上的发热管上 ， 锡纸和硅油纸怎么正确使用（防着火关键）
  • 1. 绝对不能空锅预热时放入（最常见起火原因）
    ：空气炸锅顶部有高温发热管和强力风扇，再把硅油纸或锡纸铺在底部，切勿遮挡热风循环
    ，如果只放一张轻飘飘的硅油纸或锡纸却不放食物，否则会影响底部热风循环导致受热不均 。