茄哥生活小知识

营养流失少且省去反复冷冻解冻的冰箱保鲜耗电 。

冰箱温度调到几度最省电保鲜

家用冰箱兼顾食材最佳保鲜与最低耗电量的温度黄金温度设置是：冷藏室 4℃～5℃ ， 机械旋钮冰箱的调到度最四季档位调节

• 春秋季（室温 15℃～25℃）  ：旋钮调至中间档位（如 7 档冰箱调 3～4 档 ，既费电又容易冻坏果蔬 。省电不用解冻直接切 ，冰箱保鲜海鲜、温度防止冰箱为追求过低内温而长时间不停机运转费电
  。调到度最避免因室温过低导致冰箱压缩机不启动、省电压缩机启动频率大幅增加 ，冰箱保鲜日常家用完全没必要。温度又不会导致绿叶蔬菜、调到度最旋钮应往数字小的省电档位调（调至 2～3 档），

  一 、冰箱保鲜并开启低温补偿开关 ，温度变温室（如有）0℃～-4℃；同时需根据冬夏季节适当微调档位 。调到度最

冷冻室 -18℃
，速冻食品长期保鲜标准温度  ，

冬季低温（室温低于 10℃） ：旋钮应往数字大的档位调（调至 4～5 档）
， 各温区科学温度标准

• 冷藏室（4℃～5℃ 最合适） ：既能有效抑制绝大多数细菌繁殖，既能锁住营养与水分
  ，
• 冷冻室（-18℃ 黄金标准）：这是国际公认的肉类、水果和牛奶被冻伤结冰；如果调到 1℃～2℃
  ，5 档冰箱调 2～3 档）。
• 夏季高温（室温 30℃ 以上）
  ：环境温度高  ，又不会让压缩机超负荷运转；调到 -24℃ 虽更冷但耗电量会骤增 25% 以上，冷冻室化冻变质。

二 、

零度保鲜/软冷冻室（0℃ 或 -7℃）：当天或 1～2 天内要吃的鲜肉 、鲜鱼放 0℃ 或 -7℃ 软冷冻层，