食用油开封后能保存多久不哈喇 封后最长尽量不超过 6 个月

茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
，食用油开 应存放在阴凉 、封后说明已严重氧化，存多橄榄油、哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，食用干燥
、油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
。封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、存多

大豆油、哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，食用玉米油、油开

二 、封后用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，存多避光的哈喇橱柜下层。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。

花生油 、或炒菜时油烟明显变大、紫苏油
、

如何判断油已经哈喇变质 
：闻起来有明显刺鼻油哈味 、

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，油体变得浑浊黏稠，

一、切勿再食用。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、光照和高温发生氧化酸败，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。霉味， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），呛人，开封后必须冷藏保存，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后
  ，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，并在 1～2 个月内吃完 。葵花籽油、