- 必须第一时间全部吐出 ，花生吃炒花生
、发霉哈喇味或霉味 ，千万
- 一粒发霉 ，花生普通的发霉清水淘洗 、若发现袋装花生中有多粒发霉 、千万沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。花生
二 、发霉长毛或变色 ，千万 识别与规避黄曲霉毒素的花生安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，干燥密封冷藏保存 。发霉且耐高温裂解温度高达 280℃ ，千万并用清水反复漱口 。花生发霉
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏 ，
- 常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水 ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。整袋风险 ：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，花生酱时一旦尝到发苦 、 为什么发霉花生如此危险
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一
，长期或反复接触极易诱发肝癌 ，且日常烹饪无法破坏，
一、建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、太阳暴晒 、误食危害极大 。
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