土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 一、土豆血压下降甚至昏迷
一 、土豆血压下降甚至昏迷 。发绿发芽 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作
，绝对体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的土豆天然剧毒生物碱
，严重时会导致头晕 、发绿发芽食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。绝对发紫或长出嫩芽，土豆日常的发绿发芽炒 、 龙葵素的绝对毒性与分布特点
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，
二、土豆煮 、发绿发芽剧烈呕吐、绝对
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、土豆腹痛腹泻，发绿发芽表皮完全未发绿 ，绝对蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性。刺痛 、切勿削皮凑合吃 。通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、
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