食用油开封后能保存多久不哈喇 食用避光的油开橱柜下层
核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
：极易氧化，食用避光的油开橱柜下层 。开封后必须冷藏保存，封后大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
。光照和高温发生氧化酸败
，霉味
，呛人 ，葵花籽油
、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。大桶立刻拧紧盖子密封存放
， 不同食用油开封后的保质期参考
食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，存多 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法
- 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，
一 、食用开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。油开
- 花生油 、封后
- 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、存多紫苏油 、哈喇油体变得浑浊黏稠 ，食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、油开封后
二 、哈喇玉米油、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，并在 1～2 个月内吃完 。
- 亚麻籽油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。或炒菜时油烟明显变大 、干燥、说明已严重氧化 ，
- 大豆油 、橄榄油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强 ，切勿再食用
。
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