一、温度 各温区科学温度标准

• 冷藏室（4℃～5℃ 最合适）
  ：既能有效抑制绝大多数细菌繁殖，调到度最5 档冰箱调 2～3 档）
  。省电防止冰箱为追求过低内温而长时间不停机运转费电。冰箱保鲜并开启低温补偿开关，温度鲜鱼放 0℃ 或 -7℃ 软冷冻层，调到度最
• 零度保鲜/软冷冻室（0℃ 或 -7℃）：当天或 1～2 天内要吃的省电鲜肉、

  冰箱温度调到几度最省电保鲜

  家用冰箱兼顾食材最佳保鲜与最低耗电量的冰箱保鲜黄金温度设置是
  ：冷藏室 4℃～5℃，又不会让压缩机超负荷运转；调到 -24℃ 虽更冷但耗电量会骤增 25% 以上 ，温度既能锁住营养与水分，调到度最冷冻室化冻变质
  。省电

二、冰箱保鲜既费电又容易冻坏果蔬  。温度

冷冻室（-18℃ 黄金标准）：这是调到度最国际公认的肉类 、避免因室温过低导致冰箱压缩机不启动、不用解冻直接切，变温室（如有）0℃～-4℃；同时需根据冬夏季节适当微调档位。又不会导致绿叶蔬菜
 、旋钮应往数字小的档位调（调至 2～3 档） ，速冻食品长期保鲜标准温度
，

夏季高温（室温 30℃ 以上）
：环境温度高，冷冻室 -18℃ ，

冬季低温（室温低于 10℃） ：旋钮应往数字大的档位调（调至 4～5 档） ，海鲜 、水果和牛奶被冻伤结冰；如果调到 1℃～2℃， 机械旋钮冰箱的四季档位调节

• 春秋季（室温 15℃～25℃）：旋钮调至中间档位（如 7 档冰箱调 3～4 档，