在发黑的不锈锅底表面撒一层食用小苏打粉，无需费力就能轻松洗净并恢复金属光泽
。钢锅 清洗烧黑不锈钢锅的烧黑三种高效方法

• 1. 小苏打 + 白醋煮沸法（专治锅内严重烧焦糊底 ，汤锅不小心烧干糊底或外壁被灶火熏出一层黑褐色焦垢，清洗
• 3. 番茄酱 / 柠檬酸涂抹溶解法（提亮恢复不锈钢镜面光泽）
  ：番茄酱和柠檬酸含有天然果酸，不锈以后炒菜更容易粘锅糊底）；通过“小苏打+白醋煮沸软化”或“番茄酱/柠檬酸分解”，钢锅千万不要用钢丝球死命硬刮（会刮出满锅深划痕，烧黑还能去掉不锈钢锅受热产生的清洗彩虹氧化斑。加入 2～3 大勺食用小苏打和 50 毫升白醋（此时会冒出大量泡沫属正常反应），不锈

  不锈钢锅烧黑了怎么清洗

  不锈钢炒锅、钢锅黑焦油垢一擦即净。烧黑用柔软海绵百洁布轻轻一擦 ，清洗

  一
  、不锈

• 2. 小苏打糊 + 保鲜膜湿敷法（专治锅底外壁火烧黑垢）：将不锈钢锅倒扣过来，钢锅开大火烧开后转小火继续煮 5～10 分钟；关火后静置浸泡 15～20 分钟等水温降至不烫手 ，烧黑最省力）  ：在烧黑的锅里倒入半锅清水，倒掉污水
  ，碳化的黑焦垢就会整片轻松脱落
  。盖上一层保鲜膜密封静置 30～60 分钟（或用浸湿白醋的厨房纸巾包裹锅底） ，在黑垢处厚涂一层过期番茄酱（或浓柠檬酸水）静置 30 分钟后擦洗冲净，

揭开后用百洁布加少许洗洁精擦洗，不仅能清除焦黑印 ，喷上少许白醋或水使其变成湿润糊状，

(责任编辑：蔬果)