• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，买回家后不要放进冰箱冷藏 ，红薯立即整块扔掉
  。长黑应放在 12℃～15℃ 干燥通风的斑还纸箱中保存 。
• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的掉继毒素会向周围健康果肉扩散 ，都无法分解番薯酮，续吃吃起来往往带有苦味或硬心 。会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部 ，清蒸还是高温烤红薯，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，即使把表面黑斑深挖掉，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。毒素依然保持完整活性
  。绝对不能挖掉黑斑继续吃，长白毛/黑毛 ，

二 、削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 
，

(责任编辑：植物)