• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），并在 1～2 个月内吃完
  。封后

  一
  、存多油体变得浑浊黏稠 ，哈喇紫苏油、 不同食用油开封后的保质期参考

  • 亚麻籽油 、应存放在阴凉、避光的橱柜下层。开封后必须冷藏保存，
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，光照和高温发生氧化酸败 ，说明已严重氧化 ，或炒菜时油烟明显变大
  、玉米油
  、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。橄榄油、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。

二、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。菜籽油（日常草本植物油）
：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，