三、变硬变松通过适度补充水汽或微热软化 ，快速

一、红糖利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散 ，结块在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的变硬变松湿纸巾）
，静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松 。快速在罐口盖一块微湿但不滴水的红糖干净纱布，

红糖结块变硬怎么快速变松软

红糖结块变硬主要是结块因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发 ，防止发霉）。变硬变松取出用勺子一压就会彻底松散。糖分结晶粘连在一起。