二、结块晾凉后即可装罐 。变硬变松放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟
，快速静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松。红糖 快速回软方法（几分钟见效）

• 微波炉微热法（最快
  ，结块盖紧盖子静置 12～24 小时 ，变硬变松防止发霉）。快速在罐口盖一块微湿但不滴水的红糖干净纱布 ，30 秒搞定）：将结块的结块红糖放入耐热碗中，通过适度补充水汽或微热软化，变硬变松

  红糖结块变硬怎么快速变松软

  红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发， 温和自然回软法（不急用时推荐）

  • 新鲜苹果片/面包片回潮法：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的密封罐中 ，几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散 。 防止红糖再次结块的保存技巧
    • 密封罐避光存放
      ：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中，

      一、在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的湿纸巾），

    三 、

  • 湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子，糖分结晶粘连在一起。放入微波炉中火加热 20～30 秒，利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散
    ，放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮） 。