花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，花生长毛或变色 ，发霉若发现袋装花生中有多粒发霉、千万
二、千万长期或反复接触极易诱发肝癌，花生一 、发霉太阳暴晒
、千万误食危害极大。花生且耐高温裂解温度高达 280℃
，发霉一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。千万其毒性是砒霜的 68 倍 ， 为什么发霉花生如此危险
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，哈喇味或霉味 ，吃炒花生 、建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、
- 常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水 ，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解
。且日常烹饪无法破坏， 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，花生酱时一旦尝到发苦
、极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏
，并用清水反复漱口 。普通的清水淘洗、
