二、发霉长期或反复接触极易诱发肝癌,千万太阳暴晒、花生吃炒花生、发霉极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的千万严重破坏,并用清水反复漱口。花生极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的发霉一类强致癌物——黄曲霉毒素(Aflatoxin)
,整袋风险:黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的千万花生,且耐高温裂解温度高达 280℃
,花生必须第一时间全部吐出,发霉千万
沸水煮炖(100℃)甚至常规油炸(160℃~180℃)都无法将其杀灭分解 。花生误食危害极大。发霉
常规清洗与高温蒸煮均无效