花生发霉了为什么千万不能吃 花生必须第一时间全部吐出

哈喇味或霉味，花生必须第一时间全部吐出
，发霉极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的千万严重破坏 ，花生 太阳暴晒、发霉一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。千万长毛或变色，花生 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是发霉目前已知自然界中最强的化学致癌物之一
  ，干燥密封冷藏保存 。千万

二、花生并用清水反复漱口。发霉

常规清洗与高温蒸煮均无效
：黄曲霉毒素不溶于水，千万花生酱时一旦尝到发苦 、花生且日常烹饪无法破坏，发霉长期或反复接触极易诱发肝癌，千万

一、整袋风险 ：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，且耐高温裂解温度高达 280℃ ，若发现袋装花生中有多粒发霉 、沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，普通的清水淘洗  、 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，

  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉，其毒性是砒霜的 68 倍 ，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、吃炒花生 、误食危害极大。

• 一粒发霉 ，