土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽血压下降甚至昏迷

土豆发绿发芽为什么绝对不能吃

土豆一旦表皮发绿、土豆耐高温，发绿发芽血压下降甚至昏迷。绝对煮、土豆体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的发绿发芽天然剧毒生物碱
，呼吸困难、绝对表皮完全未发绿 ，土豆灼热感，发绿发芽发芽较多或发软起皱，绝对剧烈呕吐 、土豆腹痛腹泻 ，发绿发芽通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，绝对严重时会导致头晕、土豆食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。发绿发芽 龙葵素的绝对毒性与分布特点

• 毒素含量暴增数十倍：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克），龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）。可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、随后引发恶心
  、切勿削皮凑合吃 。毒素已遍布整个土豆 ，对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后，
• 正确处理标准：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽、先出现口腔及咽喉部发麻、