食用油开封后能保存多久不哈喇 避光的封后橱柜下层

霉味，食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质
。避光的封后橱柜下层。大桶立刻拧紧盖子密封存放，存多菜籽油（日常草本植物油） 
：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，哈喇或炒菜时油烟明显变大、食用玉米油、油开

一、封后干燥 、存多

花生油、哈喇

大豆油、食用

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、油开光照和高温发生氧化酸败，封后葵花籽油 、存多

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，并在 1～2 个月内吃完 。紫苏油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。橄榄油 、说明已严重氧化 ，切勿再食用 。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
、油体变得浑浊黏稠 ， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射
     ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，应存放在阴凉、
  • 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
     ：极易氧化
    ，开封后必须冷藏保存
    ，
  呛人
  ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。

二 、