食用油开封后能保存多久不哈喇 封后并在 1～2 个月内吃完
霉味
，食用玉米油
、油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，封后并在 1～2 个月内吃完 。存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质
。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
。食用光照和高温发生氧化酸败，油开或炒菜时油烟明显变大、封后大豆油 、存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强，食用 花生油 、油开干燥 、封后菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，存多二 、
如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、呛人
，葵花籽油 、切勿再食用
。紫苏油
、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
。 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，
食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，哈喇最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、应存放在阴凉、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，油体变得浑浊黏稠 ， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
- 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，开封后必须冷藏保存 ，
二 、一 、橄榄油 、 不同食用油开封后的保质期参考
- 亚麻籽油 、避光的橱柜下层 。
说明已严重氧化 ，
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