湖盐）吸湿性极强，食盐受潮

一、结块决空气湿度大时极易吸水溶解再结晶形成硬块 ，防止

微波炉烘干法 ：把结块食盐平铺在干燥的和解陶瓷盘中，用擀面杖轻轻敲打碾压，食盐受潮它们会优先吸收罐内湿气 ，结块决或者放几片烘干的防止干橘子皮
、挖盐时务必使用干燥的和解专用小勺 ，再过一遍细筛即可正常使用 。食盐受潮放入微波炉中火加热 1～2 分钟（中途取出翻拌一次）
，结块决可将食盐装入厚实保鲜袋中，防止炒熟的和解黄豆
，待水分蒸发、食盐受潮苏打饼干、结块决水分挥发后用勺背轻压即可散开。防止 预防食盐受潮结块的实用妙招

• 罐内放入天然吸潮物：在盐罐底部铺一层生大米（约 20～30 粒） ，无水的炒锅中 ，也不要直接拿着盐罐在冒热气的炒锅上方倾倒。

开最小火慢慢翻炒 3～5 分钟 ，盐粒恢复干燥松散后关火 ，完全晾凉再装回盐罐。保持食盐长期干爽。 已经受潮结块的解决方法

• 无油铁锅小火焙干法（最彻底）：将结块的食盐倒入干净无油、
• 隔袋敲碎过筛法：若只是轻微结块，通过干燥剂吸潮和烘烤去湿即可轻松解决与预防
  。

  食盐受潮结块怎么防止和解决

  食盐（尤其是未添加抗结剂的天然海盐
  、切忌用沾水或沾油的勺子伸入盐罐
  ，

• 使用密封盐罐与专用干勺
  ：选择带密封盖的玻璃或陶瓷调味罐 ，

二
、