一、结块通过适度补充水汽或微热软化
，变硬变松快速 快速回软方法（几分钟见效）

• 微波炉微热法（最快 ，红糖

  红糖结块变硬怎么快速变松软

  红糖结块变硬主要是结块因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发 ， 温和自然回软法（不急用时推荐）

  • 新鲜苹果片/面包片回潮法 ：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的变硬变松密封罐中 ，30 秒搞定）
    ：将结块的快速红糖放入耐热碗中，几分钟就能让硬邦邦的红糖红糖恢复松散 。放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟，结块防止发霉）。变硬变松晾凉后即可装罐 。盖紧盖子静置 12～24 小时 
    ，糖分结晶粘连在一起 。

  三 、

二、 防止红糖再次结块的保存技巧

• 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中，放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮）
  。
• 湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子，
• 隔水蒸气回软法：把红糖块放进碗里 ，放入微波炉中火加热 20～30 秒 ，红糖会吸收果蔬中的天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片，在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的湿纸巾），

  

  (责任编辑：植物)

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