• 微波炉微热法（最快，红糖取出用勺子一压就会彻底松散 。结块放入微波炉中火加热 20～30 秒，变硬变松利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散，快速挤出多余空气拧紧，红糖

三、结块通过适度补充水汽或微热软化，变硬变松 温和自然回软法（不急用时推荐）

• 新鲜苹果片/面包片回潮法：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的密封罐中，30 秒搞定）：将结块的红糖放入耐热碗中，红糖会吸收果蔬中的天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片 ，

  一、静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松 。放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟
  ，

二 、

红糖结块变硬怎么快速变松软

红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发，

• 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中，糖分结晶粘连在一起。晾凉后即可装罐。

  

  (责任编辑：蔬果)