红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 斑还即使把表面黑斑深挖掉

发硬发苦
，红薯长白毛/黑毛，长黑吃起来往往带有苦味或硬心 。斑还即使把表面黑斑深挖掉，掉继

二、续吃 安全挑选与储存红薯的红薯注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、长黑耐高温且无法通过削皮消除
  。斑还清蒸还是掉继高温烤红薯 ，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的续吃肝脏与肺部 ，
• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的红薯毒素会向周围健康果肉扩散 ，

  一、长黑引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。斑还 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
    ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，掉继都无法分解番薯酮，续吃

    红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

    红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，绝对不能挖掉黑斑继续吃
    ，

  • 储存防冻防潮 ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素 ，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，或切开后内部有黑褐色斑块、
  • 高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是水煮、立即整块扔掉 。毒素依然保持完整活性。应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存。
  买回家后不要放进冰箱冷藏，