一 、续吃会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的红薯肝脏与肺部，长白毛/黑毛，长黑都无法分解番薯酮
，斑还发硬发苦，掉继毒素依然保持完整活性 。续吃绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，红薯 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，长黑耐高温且无法通过削皮消除。斑还买回家后不要放进冰箱冷藏 ，掉继

二、续吃剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、立即整块扔掉
。吃起来往往带有苦味或硬心。即使把表面黑斑深挖掉
，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存。或切开后内部有黑褐色斑块 、引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，