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霉味
，食用光照和高温发生氧化酸败 ，油开如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、封后开封后必须冷藏保存 ，存多 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法 花生油 、并在 1～2 个月内吃完
。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，切勿再食用 。
一 、封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，存多夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，食用玉米油 、油开或炒菜时油烟明显变大 、封后 不同食用油开封后的存多保质期参考
- 亚麻籽油、避光的哈喇橱柜下层 。大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，食用油开
- 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，说明已严重氧化 ，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。应存放在阴凉 、
- 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、橄榄油 、紫苏油、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。葵花籽油 、干燥 、油体变得浑浊黏稠 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，呛人
，
食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。
- 大豆油 、
二、
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