• 微波炉微热法（最快，变硬变松30 秒搞定） ：将结块的快速红糖放入耐热碗中，
• 隔水蒸气回软法：把红糖块放进碗里 ，红糖 温和自然回软法（不急用时推荐）
  • 新鲜苹果片/面包片回潮法 ：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的结块密封罐中，在罐口盖一块微湿但不滴水的变硬变松干净纱布，

    一 、快速放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟 ，红糖挤出多余空气拧紧，结块晾凉后即可装罐。变硬变松

  三 、快速放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮） 
  。红糖结块

红糖结块变硬怎么快速变松软

红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发， 防止红糖再次结块的保存技巧

• 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中，

二、

湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子
，几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散。防止发霉）。红糖会吸收果蔬中的天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片，糖分结晶粘连在一起。在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的湿纸巾） ，取出用勺子一压就会彻底松散。利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散，放入微波炉中火加热 20～30 秒，