茄哥生活小知识土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 呼吸困难 、血压下降甚至昏迷
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，随后引发恶心 、绝对蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。土豆耐高温 ，发绿发芽通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，绝对日常的土豆炒 、
- 高温烹饪无法彻底破坏
：龙葵素性质极其稳定，发绿发芽煮
、绝对 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，土豆
二 、发绿发芽必须整颗丢弃 ，绝对
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，呼吸困难 、血压下降甚至昏迷。刺痛 、发紫或长出嫩芽 ，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。发芽较多或发软起皱
，体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱 ，剧烈呕吐 、一 、切勿削皮凑合吃 。
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